(通訊員 王希慶)2023年10月20-22日，2023糧食安全與食品科技創(chuàng)新國(guó)際論壇在武漢順利召開(kāi)。此次會(huì)議由武漢輕工大學(xué)主辦，湖北省糧食行業(yè)協(xié)會(huì)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖北文理學(xué)院等30余家單位共同協(xié)辦。本次會(huì)議旨在深入貫徹落實(shí)黨的二十大精神和全國(guó)糧食和物資儲(chǔ)備工作會(huì)議精神以及“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略，推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈、供應(yīng)鏈“三鏈協(xié)同”的高質(zhì)量發(fā)展。我院余海忠、郭壯、吳進(jìn)菊、候強(qiáng)川、王希慶等老師參加了會(huì)議。在分論壇交流環(huán)節(jié)，郭壯受邀作了題為《華中地區(qū)谷物發(fā)酵類(lèi)食品中乳酸菌資源的挖掘》的學(xué)術(shù)匯報(bào)。

近年來(lái)，學(xué)院以“食品科學(xué)與現(xiàn)代康養(yǎng)”學(xué)科群為基礎(chǔ)，逐漸形成了以特色發(fā)酵食品微生物資源開(kāi)發(fā)與應(yīng)用、特色農(nóng)林健康食品創(chuàng)制與產(chǎn)業(yè)化推廣、生物活性組分與膳食功效評(píng)價(jià)、食品產(chǎn)地環(huán)境生態(tài)修復(fù)與安全檢測(cè)四個(gè)學(xué)科方向，堅(jiān)持走服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)建設(shè)之路，積極培育和打造地方一流應(yīng)用型學(xué)科，努力提升辦學(xué)影響力。

審核：余海忠