（通訊員 侯強(qiáng)川）5月18日，由湖北省酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，黃鶴樓酒業(yè)有限公司承辦的湖北省酒業(yè)協(xié)會(huì)第四屆理事會(huì)第三次（擴(kuò)大）會(huì)議在咸寧舉行，學(xué)院黨委委員、食品配料省級(jí)工程技術(shù)研究中心主任郭壯代表學(xué)校參會(huì)，并赴黃鶴樓酒業(yè)開(kāi)展訪企拓崗活動(dòng)。

本次會(huì)議，省內(nèi)近30家釀酒企業(yè)、4家高校參加。據(jù)理事會(huì)會(huì)議披露，截止2022年12月，湖北省以36.28萬(wàn)千升的產(chǎn)量成為全國(guó)第二大白酒生產(chǎn)省，納入統(tǒng)計(jì)的15家重點(diǎn)白酒、露酒企業(yè)完成產(chǎn)量32.47萬(wàn)千升，銷(xiāo)售收入253.31億元，同比增長(zhǎng)15%；實(shí)現(xiàn)利稅總額 94.67億元，其中利潤(rùn) 53.48億元，同比分別增長(zhǎng)16%和14%。

會(huì)后，郭壯一行與黃鶴樓酒業(yè)有限公司進(jìn)行了訪企拓崗座談交流。目前，我校已與黃鶴樓酒業(yè)簽訂產(chǎn)學(xué)研戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將圍繞協(xié)同育人、就業(yè)實(shí)習(xí)、科學(xué)研究等方面進(jìn)行深入對(duì)接，其中傳統(tǒng)發(fā)酵食品團(tuán)隊(duì)與黃鶴樓酒業(yè)組成的聯(lián)合科研團(tuán)隊(duì)圍繞南派清香型白酒釀造用低溫大曲特有微生物類(lèi)群挖掘的研究報(bào)告《Comparative analysis of the microbial community structure in light-flavor Daqu in Taiyuan and Suizhou regions, China》在農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域頂級(jí)期刊《LWT-food Science and Technology》發(fā)表（DOI：10.1016/j.lwt.2023.114599，IF= 6.056），企校雙方合作取得了初步成果。黃鶴樓酒業(yè)有限公司是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售于一體的大型白酒企業(yè)，擁有武漢、咸寧、隨州三大基地，員工2000余人，年銷(xiāo)售額突破20億元。黃鶴樓酒歷史悠久，1984年第四屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)，獲得"中國(guó)名酒"稱(chēng)號(hào)；1989年第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)蟬聯(lián)"中國(guó)名酒"稱(chēng)號(hào)；2011年，被國(guó)家商務(wù)部認(rèn)定為"中華老字號(hào)”品牌；2017年，被國(guó)家工商總局商標(biāo)局認(rèn)定為"中國(guó)馳名商標(biāo)”。

審核：余海忠