2015年4月9日到10日，由揚(yáng)州市人民政府、中國檢驗(yàn)檢疫學(xué)會、江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局、南京工業(yè)大學(xué)、太平洋國際展覽有限公司主辦的第八屆中國國際食品安全技術(shù)論壇在揚(yáng)州會議中心正式舉行，來自全國265家政府單位、科研院所、儀器廠商等單位的官員、學(xué)者、專家、廠商、學(xué)生等800余人參加了此次會議，有40家分析儀器生產(chǎn)及貿(mào)易公司參展。李云捷副教授、吳進(jìn)菊博士代表我校參加此次會議。

此次論壇針對食品安全分析檢測技術(shù)、食品安全快速檢測技術(shù)、農(nóng)獸藥殘留及匯總金屬檢測技術(shù)、食品安全檢測及樣品前處理技術(shù)、食品生產(chǎn)過程質(zhì)量控制技術(shù)、乳制品質(zhì)量安全控制技術(shù)及食品安全標(biāo)準(zhǔn)與法律法規(guī)等內(nèi)容設(shè)立了八個(gè)專題研討會，開展深入研討。在會上，不僅有著名專家學(xué)者發(fā)表了精彩的演講報(bào)告，更有領(lǐng)先企業(yè)負(fù)責(zé)人提供全面技術(shù)解決方案。此次會議，搭建了食品安全專業(yè)技術(shù)人才學(xué)術(shù)交流和信息共享的橋梁，全面展示了國內(nèi)外最新的食品安全技術(shù)研究成果，對指導(dǎo)應(yīng)用科學(xué)技術(shù)方法來提升食品安全管理能力，促進(jìn)中國食品安全技術(shù)發(fā)展水平可持續(xù)創(chuàng)新具有重要推動作用。

我院新申報(bào)本科專業(yè)——食品質(zhì)量與安全今年秋季即將招生。此次會議使我們對該專業(yè)的發(fā)展方向有了新的思考。在發(fā)展食品安全技術(shù)理論的同時(shí)，加強(qiáng)實(shí)踐動手能力培養(yǎng)、加強(qiáng)快檢概念、提高質(zhì)量控制實(shí)操、重點(diǎn)培養(yǎng)一類食品的安檢技術(shù)、增加食品安全標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)的學(xué)習(xí)，可作為新辦專業(yè)人才培養(yǎng)的特色。