（通訊員 趙慧君）近日，傳統(tǒng)發(fā)酵食品團(tuán)隊(duì)聯(lián)合湖北古襄陽酒業(yè)有限公司2018年發(fā)表的學(xué)術(shù)論文《退化和正常窖泥微生物多樣性的比較分析》被中國科學(xué)技術(shù)信息研究所評為2022年度“領(lǐng)跑者5000—中國精品科技期刊頂尖學(xué)術(shù)論文（F5000）”，這也是繼2020年該團(tuán)隊(duì)3篇學(xué)術(shù)論文入選F5000后再次有學(xué)術(shù)論文入選。該學(xué)術(shù)論文發(fā)表于《食品工業(yè)科技》2018年第39卷22期上，第一作者為77779193永利郭壯博士，通訊作者為張振東博士，我校為第一單位和唯一通訊單位，湖北古襄陽酒業(yè)有限公司為合作單位，本項(xiàng)目受到湖北文理學(xué)院教師科研能力培育基金“雙百行動計(jì)劃”專項(xiàng)資助。本研究采用MiSeq高通量測序技術(shù)對古襄陽酒業(yè)新老廠區(qū)窖池窖泥微生物多樣性進(jìn)行了比較分析，甄別出代表了2類窖泥微生物群落結(jié)構(gòu)差異顯著相關(guān)的9個(gè)關(guān)鍵細(xì)菌類群，其中4個(gè)隸屬于Lactobacillus（乳酸桿菌）的關(guān)鍵細(xì)菌類群在正常窖泥中含量比較高。通過本研究的開展，對揭示襄陽地區(qū)窖泥細(xì)菌多樣性和窖泥質(zhì)量間的關(guān)聯(lián)性具有積極意義。

據(jù)悉，F(xiàn)5000評選活動始于2012年10月，由科技部主導(dǎo)，中國科學(xué)技術(shù)信息研究所根據(jù)《中國科技論文與引文數(shù)據(jù)庫》信息進(jìn)行評選。在評選過程中首先根據(jù)學(xué)術(shù)期刊的質(zhì)量和影響力遴選出精品科技期刊，然后再從精品科技期刊5年間發(fā)表的論文中擇優(yōu)選取不超過20篇學(xué)術(shù)論文作為F5000的提名論文，提名論文再經(jīng)過進(jìn)一步的遴選才能正式入選F5000論文。F5000入選論文為各學(xué)科前1%高被引論文，2022年共有2023篇學(xué)術(shù)論文入選。

近年來，傳統(tǒng)發(fā)酵食品團(tuán)隊(duì)依托“食品科學(xué)與現(xiàn)代康養(yǎng)”湖北省優(yōu)勢特色學(xué)科群，積極對接襄陽市白酒產(chǎn)業(yè)，圍繞白酒釀造基質(zhì)微生物類群解析、釀酒微生物資源挖掘與保護(hù)和具有增香提質(zhì)作用微生物菌株選育開展系列科研活動，與襄陽市本土白酒釀造企業(yè)共建科研平臺6個(gè)，充分發(fā)揮了我校科研團(tuán)隊(duì)在地方服務(wù)中的地域優(yōu)勢和平臺優(yōu)勢。

審核：余海忠