| 序號(hào) |
名稱(chēng) |
類(lèi)型 |
姓名 |
年度 |
| 1 |
食品工藝學(xué)實(shí)驗(yàn)教程 |
教材 |
吳進(jìn)菊 |
2016 |
| 2 |
食品生物化學(xué)實(shí)驗(yàn) |
教材 |
李玉奇，趙慧君，孫永林 |
2018 |
| 3 |
現(xiàn)代化工專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)教程 |
教材 |
孫洋 |
2019 |
| 4 |
食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)概論 |
教材 |
余海忠，黃升謀 |
2019 |
| 5 |
襄陽(yáng)市濃香型白酒窖泥微生物多樣性研究 |
專(zhuān)著 |
郭壯等 |
2019 |
| 6 |
恩施市傳統(tǒng)發(fā)酵食品微生物多樣性研究 |
專(zhuān)著 |
郭壯等 |
2019 |
| 7 |
襄陽(yáng)市市售食品品質(zhì)評(píng)價(jià)研究 |
專(zhuān)著 |
郭壯等 |
2019 |
| 8 |
食品免疫學(xué)基礎(chǔ) |
教材 |
余海忠 |
2021 |
| 9 |
食品安全學(xué) |
教材 |
黃升謀，余海忠 |
2021 |
|
