侯強(qiáng)川，男，講師，1988年6月出生，山東菏澤人。2019年12月畢業(yè)于內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)乳品生物技術(shù)與工程教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)，獲工學(xué)博士學(xué)位。2019年12月進(jìn)入湖北文理學(xué)院工作至今?，F(xiàn)主要從事釀酒微生物和乳酸菌資源開(kāi)發(fā)與利用研究。
一、主持項(xiàng)目：
1. 基于宏基因組學(xué)策略的襄陽(yáng)市老年人腸道菌群結(jié)構(gòu)和功能研究，襄陽(yáng)市科技局2020年度醫(yī)療衛(wèi)生領(lǐng)域科技計(jì)劃項(xiàng)目，2020年6月-2022年6月，主持，結(jié)題；
2. 清香型白酒低溫大曲中產(chǎn)酯酵母的選育與應(yīng)用，湖北省教育廳百校聯(lián)百縣-高校服務(wù)鄉(xiāng)村振興科技支撐行動(dòng)計(jì)劃，2021年8月-至今，主持，在研；
3. 基于宏基因組學(xué)策略的鲊廣椒菌群結(jié)構(gòu)解析及優(yōu)良發(fā)酵菌株篩選研究，2021年度湖北省教育廳科學(xué)研究計(jì)劃項(xiàng)目，2021年1月-至今，主持，在研；
4. 益生乳酸菌和酵母菌菌種的篩選，安琪酵母股份有限公司橫向課題，2021年8月-至今，主持，在研；
5. 襄陽(yáng)市白酒釀造微生物多樣性解析及功能評(píng)價(jià)，湖北文理學(xué)院科研啟動(dòng)基金，2020年1月-至今，主持，在研；
6. 基于宏基因組學(xué)策略臘肉制品微生物類群解析及功能和表型預(yù)測(cè)，湖北文理學(xué)院教師科研能力培育基金；2020年4月至2021年3月，主持，結(jié)題；
7. 基于宏基因組學(xué)策略石花清香型白酒酒醅細(xì)菌多樣性及功能預(yù)測(cè)研究，湖北文理學(xué)院2020年度學(xué)科開(kāi)放基金，2020年1月-2020年12月，主持，結(jié)題。
二、代表性論文：
1. Hou Qiangchuan, Wang Yurong, Cai Wenchao, et al. Metagenomic and physicochemical analyses reveal microbial community and functional differences between three types of low-temperature Daqu. Food Research International, 2022, 156: 111167. （中科院分區(qū)1區(qū)，TOP期刊，IF=7.425）
2. Hou Qiangchuan, Wang Yurong, Ni Hui, et al. Deep sequencing reveals changes in prokaryotic taxonomy and functional diversity of pit muds in different distilleries of China[J]. Annals of Microbiology, 2022, 72(1): 1-14. （中科院分區(qū)4區(qū)，IF=3.168）
3. Gao Li, Liu Li, Du Chao, Hou Qiangchuan*. Comparative Analysis of Fecal Bacterial Microbiota of Six Bird Species [J]. Frontiers in Veterinary Science, 2021, 8: 791287. （中科院分區(qū)2區(qū)，IF=3.471，通訊作者）
4. Hou Qiangchuan, Zhao Feiyan, Liu Wenjun, et al. Probiotic-directed modulation of gut microbiota is basal microbiome dependent. Gut Microbes, 2020, 1: 1-12. （中科院分區(qū)1區(qū)，TOP期刊，IF= 9.434）
5. Hou Qiangchuan, Li Changkun, Liu Yahua, et al. Koumiss consumption modulates gut microbiota, increases plasma high density cholesterol, decreases immunoglobulin G and albumin[J]. Journal of Functional Foods, 2019, 52: 469-478. （中科院分區(qū)2區(qū)， IF= 5.223）
6. Hou Qiangchuan, Bai Xiaoye, Li Weicheng, et al. Design of primers for evaluation of lactic acid bacteria populations in complex biological samples. Frontiers in Microbiology, 2018, 9:2045. （中科院分區(qū)2區(qū)，TOP期刊，IF= 6.064）
7. Hou Qiangchuan, Lai-Yu Kwok, Zheng Yi, et al. Differential fecal microbiota are retained in broiler chicken lines divergently selected for fatness traits[J]. Scientific Reports, 2016, 6:37376. （中科院分區(qū)2區(qū)， IF= 4.996）
8. Hou Qiangchuan, Xu Haiyan, Zheng Yi, et al. Evaluation of bacterial contamination in raw milk, ultra-high temperature milk and infant formula using single molecule, real-time sequencing technology. Journal of Dairy Science, 2015, 98(12):8464– 8472. （中科院分區(qū)1區(qū)，TOP期刊，IF= 4.225）
9. Zhu Qiyun#, Hou Qiangchuan#, Huang Shi#, Ou Qianying#, Huo Dongxue#, et al. Compositional and genetic alterations in Graves’ disease gut microbiome reveal specific diagnostic biomarkers[J]. The ISME journal, 2021, 15(11): 3399-3411. （中科院分區(qū)1區(qū)，TOP期刊，IF= 11.217）
10. Gao Pengfei#, Hou Qiangchuan#, Lai-Yu Kwok, et al. Effect of feeding Lactobacillus plantarum P-8 on the faecal microbiota of broiler chickens exposed to lincomycin[J]. Science Bulletin, 2017, 62:105-113. （中科院分區(qū)1區(qū)，TOP期刊，IF= 20.577）
11. Li Jing #, Hou Qiangchuan#, Zhang Jiachao#, et al. Carbohydrate staple food modulates gut microbiota of Mongolians in China. Frontiers in Microbiology, 2017, 8(e84033):484. （中科院分區(qū)2區(qū)，TOP期刊，IF= 6.064）
12. 侯強(qiáng)川,王玉榮,田龍新,劉菊珍,周加平,劉忠軍,郭壯.基于宏基因組測(cè)序技術(shù)解析市售強(qiáng)化酒曲微生物群落結(jié)構(gòu)和功能特征[J/OL]. 食品與發(fā)酵工業(yè):1-9. DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.032519.
13. 侯強(qiáng)川,王玉榮,王文平,田龍新,趙慧君,郭壯.茅臺(tái)和堯治河高溫大曲細(xì)菌群落結(jié)構(gòu)差異及功能預(yù)測(cè)[J].食品與發(fā)酵工業(yè),2022,48(01):36-44.
14. 肖石高,何夢(mèng)雪,張振東,王玉榮,侯強(qiáng)川*.長(zhǎng)壽老人腸道乳酸菌多樣性及其分離株對(duì)發(fā)酵乳品質(zhì)的影響[J].中國(guó)乳品工業(yè),2021,49(12):8-12.（通訊作者）
15. 張春林,張苗苗,楊甜甜,郭壯,肖石高,侯強(qiáng)川*.基于MiSeq高通量測(cè)序技術(shù)不同地區(qū)奶豆腐細(xì)菌群落結(jié)構(gòu)研究[J].中國(guó)乳品工業(yè),2021,49(10):18-22+58. （通訊作者）
16. 劉雪婷,王子媛,劉繼明,劉忠軍,郭壯,侯強(qiáng)川*.清香型白酒酒醅發(fā)酵菌株分離鑒定及細(xì)菌群落結(jié)構(gòu)分析[J].中國(guó)釀造,2021,40(01):39-43. （通訊作者）
17. 郭壯,吳璞穎,趙楠,張振東,侯強(qiáng)川*.泡菜水品質(zhì)和細(xì)菌類群的關(guān)聯(lián)性[J].食品與發(fā)酵工業(yè),2020,46(23):47-51. （通訊作者）
18. 李娜,張苗苗,舒娜,張振東,侯強(qiáng)川*.咸豐和當(dāng)陽(yáng)地區(qū)鲊廣椒細(xì)菌群落結(jié)構(gòu)差異性研究[J].中國(guó)釀造,2020,39(10):48-53. （通訊作者）
19. 向凡舒,梅洋,鄧長(zhǎng)陽(yáng),王彥杰,郭壯,侯強(qiáng)川*.利川腌菜細(xì)菌菌群多樣性及其與風(fēng)味相關(guān)性研究[J].中國(guó)釀造,2020,39(01):45-49. （通訊作者）
20. 周亞澳,黃怡,王韻博,郭壯,張振東,李楊坤,侯強(qiáng)川*.宜昌臘腸與恩施臘腸細(xì)菌多樣性的比較分析[J].肉類研究,2020,34(10):8-13. （通訊作者）
21. 侯強(qiáng)川,郭壯,張家超,孫天松.俄羅斯卡爾梅克共和國(guó)發(fā)酵蔬菜中細(xì)菌多樣性研究[J].食品與發(fā)酵工業(yè),2014,40(07):16-22.
三、指導(dǎo)本科生競(jìng)賽獲獎(jiǎng)
1.鄧長(zhǎng)陽(yáng),朱俊喆. 利川腌菜細(xì)菌多樣性及其與風(fēng)味相關(guān)性研究. 2020年全國(guó)大學(xué)生生命科學(xué)競(jìng)賽（創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類）三等獎(jiǎng)，唯一指導(dǎo)教師
2.朱俊喆,黎婷玉. 不同澄清劑對(duì)紅棗汁澄清效果及品質(zhì)的影響. 2021年湖北省大學(xué)生生物實(shí)驗(yàn)技能競(jìng)賽（綜合賽）三等獎(jiǎng)，第一指導(dǎo)教師
3.劉夢(mèng)琦. 2021年湖北省大學(xué)生生物實(shí)驗(yàn)技能競(jìng)賽（單項(xiàng)賽）三等獎(jiǎng)，第一指導(dǎo)教師
4.陳瑤瑤. 基于MiSeq技術(shù)干豆豉真菌多樣性解析. 2021年湖北省大學(xué)生生物實(shí)驗(yàn)技能競(jìng)賽（綜合賽）三等獎(jiǎng)，第一指導(dǎo)教師
5.黎婷玉. 第六屆湖北省高校大學(xué)生酒體設(shè)計(jì)比賽（味覺(jué)識(shí)別）二等獎(jiǎng)，第一指導(dǎo)教師
