劉傳菊，女，講師，工程師，碩士。1982年2月出生，湖北隨州人。2005年畢業(yè)于華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)，獲學(xué)士學(xué)位；2008年畢業(yè)于華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏專業(yè)，獲工學(xué)碩士學(xué)位。2011年-2015年就職于湖北神丹健康食品有限公司技術(shù)部，任技術(shù)部副經(jīng)理。在職期間，對(duì)公司多項(xiàng)產(chǎn)品進(jìn)行改進(jìn)，并主持研發(fā)了“神丹一號(hào)”醋蛋飲料。作為“神丹一號(hào)”醋蛋飲料的發(fā)明人，獲得了公司最高獎(jiǎng)項(xiàng)——“總經(jīng)理特別獎(jiǎng)”。2015年8月作為“雙師型”教師進(jìn)入湖北文理學(xué)院工作。主要研究方向：農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏。參與湖北省中央引導(dǎo)地方科技發(fā)展專項(xiàng)、湖北省自然科學(xué)基金項(xiàng)目2項(xiàng)。以第一作者發(fā)表論文6篇，參編教材1部。